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Épisode 2

L’étonnante origine géographique des légumes

28:2231 août 2025

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Description de l'épisode

Pour commencer à planter de petites graines en surfant sur le net une seule adresse ►
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00:00 - Les légumes de nos assiettes

00:45 - Merci Ecosia

02:33 - Transformations et définition des légumes

04:30 - Les salades

06:15 - Les Tomates

07:56 - Les Aubergines

08:26 - Les Carottes

09:30 - Poireau, oignon et Ail

10:20 - Les Choux sont fou

13:40 - Les cucurbitacés

15:30 - Le concombre

16:34 - Le poivron

17:26 - L’avocat

19:16 - Radis

19:58 - La révolution de la Betterave

21:05 - Les légumineuses

24:35 - Une alimentation récente

26:00 - La découverte de l’hérédité


L’étonnante origine géographique des légumes

La fabuleuse Histoire géographique des légumes


Cette vidéo - premier épisode de la série "Le monde sous la dent" a bénéficiée du soutient du fond CNC talent


Une vidéo réalisée grace au soutient d'@Ecosia


D’où coulent une partie des sources ?

Les fabuleux ouvrages:

Le voyage des plantes et les grandes découvertes - José Mandes Ferrao

Dîner avec Darwin - des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes - Jonathan Silvertown

Le plus grand Menu du monde - Histoire naturelles dans nos assiettes - Bill François


Texte et recherche: Maxime Labat

Montage, tournage et FX: Thibaud Bourdon

Peaufinage et incarnation: Théo Drieu


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